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其实在场的法国人，甚至包括布里索这种以“黑人俱乐部”先锋自居的开明人士都不知道其中的窍门。
倒是精明的塔列朗其后听到菲利克斯急智下的辩解，不由得失笑，其实在场的布格连医生也稍微能明白，“这套饮食就像是给个炉子不断地塞木炭，能把炉子始终烧得熊熊的，但也减少了炉子的寿命。换作是人的话，就是让黑奴有足够的力气（热量）干活，但日积月累，肉、奶、玉米和豆子会暗中增多他们的肥肉（即脂肪），我们法国人都懂，贪吃诸如肝脏和葡萄酒这样的美食，便会增大罹患心脏病、中风脑卒的风险，对于黑奴而言也是一样——日复一日吃这套饮食，打个比方，从十二岁吃到四十二岁，足足三十年，基本就很难继续活下去。在工厂主和种植园主的心里，有种叫‘资产负债表’的心理，那就是不能承担艰苦劳作的黑奴孩童和老人，就是种不良负债，如果黑奴都能在四十二岁因这套饮食而死于疾病，那便可减少不必要的开支，实际便是变相清除了不良负债。”
“我种植园的非洲裔，也要比普通法国人胖一点点。”当菲利克斯说出这点后，在场居然有不少人，包括罗伯斯庇尔都为他鼓掌起来！
而女士们尤其是法国女士，虽平日里都以纤细苗条为美，但也懂得这规矩不得行在可怜的黑人身上。
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